PRODUCTEN
Northseafood wordt gekenmerkt door zijn integratieconcept waarbij alle activiteiten binnen de visketen worden beheerst. Vis van vangst tot schap! Northseafood garandeert het gehele logistieke proces van vloot, duurzame visserij, vangst, bewerking, verwerking, conservering, opslag, vermarkting tot aan belevering van zijn afnemers.
Catalogus
Atlantische kabeljauw
Atlantic Cod - Gadus Morhua
Een geliefde witvis met stevig, mild vlees en een lichtzoete smaak, vaak gegeten in visstoofpotten en gebakken gerechten.
Schar
Dab - Limanda limanda
Een platte zoutwatervis met een zachte textuur en milde smaak, vaak geserveerd gebakken.
Tong
Dover Sole - Solea solea
en delicate, smakelijke platvis, bekend om zijn fijne structuur en subtiele smaak.
Bot
Flounder - Platichthys flesus
Een veelzijdige platvis met licht, zacht vlees en een milde, aangename smaak.
schol
Plaice - Pleuronectes platessa
Herkenbaar aan zijn oranje stippen, geliefd om het zoete, zachte vlees en makkelijk te bereiden.
Inktvis
Squid - Loligo vulgaris
Bekend om zijn malse vlees, perfect voor grillen, bakken, en vooral populair als gefrituurde ringen.
Tarbot
Turbot - Psetta maxima
Een platvis met stevig, wit vlees en een rijke smaak, hooggewaardeerd in de keuken.
Alaska Plaice
Alaska Plaice - Pleuronectes quadrituberculatus
Een platvis uit de koude wateren van Alaska, met mild vlees dat vaak wordt gebakken.
Alaska Pollock
Alaska Pollock - Theragra chalcogramma
Veelgebruikt in surimi en vissticks, met een zachte smaak en fijne structuur.
Heek
Hake - Merluccius paradoxus - Merluccius capensis
Een witvis met zachte textuur, veel gebruikt in de mediterrane keuken en geliefd om zijn mildheid.
Snoekbaars
Pike Perch - Sander lucioperca
Een zoetwatervis met een zachte, verfijnde smaak, vaak geserveerd in Europese gerechten.
Pacifische schol
Rocksole - Lepidopsetta bilineata / polyxystra
Een platvis met een zachte smaak en stevige structuur, voornamelijk gevangen in de Stille Oceaan.
Wilde zalm
Wild Salmon - Oncorhynchus gorbuscha
Bekend om zijn rijke oranje vlees en volle smaak, gevangen in de oceaan voor pure smaak.
Pacifische schar
Yellowfin Sole - Limanda aspera
Een platvis met zacht, lichtzoet vlees, geliefd in de Japanse keuken.
Geelvin tonijn
Yellowfin Tuna - Thunnus albacares
Een grote, stevige vis met rood vlees, populair voor sushi en sashimi vanwege zijn rijke smaak.
Geelstaart schar
Yellowtail Flounder - Limanda ferruginea
Een platvis met stevig, wit vlees en een zachte, milde smaak.
Trekzalm
Arctic Char - Salvelinus alpinus
Een zalmsoort die tussen zoet en zout water migreert, geliefd om zijn rijke smaak.
Atlantische zalm
Atlantic Salmon - Salmo salar
Een populaire zalmsoort met zacht roze vlees en een milde, aangename smaak.
Zeebaars
Seabass - Dicentrarchus labrax
Een veelzijdige witvis met stevig, sappig vlees en een milde smaak, perfect voor grillen en bakken.
Dorade
Seabream - Sparus aurata
Een vis met stevig, lichtzoet vlees en een fijne, delicate smaak, veelgebruikt in de mediterrane keuken.
Geelstaart koningsvis
Yellowtail Kingfish - Seriola lalandi
Een diepzeeroofvis met stevig, smaakvol vlees, geliefd om zijn rijke, volle smaak.